關于煙草

抽完10多分鐘 還是無法淡化Royal Yacht 在嘴中留下那種 香味、、、 、、、 語文沒學好 無法行容 啊！ 周四 從新訂一批 煙草吧。。。 。。。 香煙那粗俗的東西。。。 。。還是乘早和他說再見的好。。。。 。。。
要是我有錢 一定開一個煙草店。。。 。。每天自己抽著玩 買不買 那是寧外一回事了 呵呵！

有關煙草

首先介紹幾個名詞：
認識這些名詞，就可以從煙草的包裝上知道它的配方大要，也就可以想像它的大致口味，甚至有一天，你自己也能配方，創造屬於自己的特殊口味。
Burley
（芭里）
產於美國田納西、肯塔基、俄亥歐州的煙草，呈黃綠、黃棕色，屬性情溫和的煙草。它吸收其他香味的能力很強，所以它是任何配方的主料。目前是世界產量最大的品種。
Cavendish
（卡文迪西）
煙草經由糖、楓糖、萊姆酒加味後，經過循環“醃”製而成，呈暗色。經此程序而使煙草發出濃、甜、溫和的口味。卡文迪西是煙草配方中的配料，只有少數配方以卡文迪西為主配方。
Latakia
（拉他吉亞）
很貴的東方煙草，產於敘利亞，深黑色，是少數連葉脈、葉梗都可用的煙草，其煙味濃香，在配方中只須加一點點，就能帶來許多韻味。行家經常希望加得愈多愈好。是英國式配方中必備的成份。
Virginia
（維吉尼亞）
主要是用來製造紙煙，但葉肉肥厚的則被挑選出來製造煙斗用煙草，黃金色，煙味帶甜，並有木香。煙草配方中不宜使用過多，因為它燃燒得快，而抽煙斗卻是要求燒得慢。

Maryland
（馬里蘭）
只產於美國馬里蘭州，深棕色，用於增加其他煙草的燃燒特性，用於配方。
Perique
（百里科）
只產於美國路易西安那州，密西西比河邊的 500 畝煙草田，移植任何地方皆失敗。先泡在梅汁與果漿中，再裝於木桶中擠壓、發酵。是非常稀有、慢火、勁強，帶有神祕香味的煙草，僅用於配方。
Turkish
（土耳其）
產於希臘，是燃燒均勻、微香味的煙草，用於配方。
Sun-Cured 煙草的自然乾燥法，利用陽光與自然風。

Flue-Cured 以熱風管加速煙草的乾燥，顏色漂亮均勻，而且糖化效果較好。
Fire-Cured 烘烤法，以燃燒橡木的熱度與煙烘烤，所以有煙燻味。此種煙草不用於煙斗。

毒 草（The Weed）
西方人稱煙草為毒草，因為它不但香醇誘人，還能讓人上癮。每一種毒草有它的特殊芬芳，巧妙的搭配後又能配出千變萬化迷死人的韻味。
Tobacco is the passion of honest men and who lives without tobacco is not worthy of living.
— Moliere —

煙草是老實人的愛戀，沒有煙草就人生無趣。
— 莫里爾（法國名劇作家）—

配 方（Mixtures）
煙草的配方，基本上可分兩類：

1. 英國式（English）
由於英國政府禁止在煙草中添加任何東西，所以英國製的煙草無論任何配方，均為純煙草，較能享受煙草的原味。
2. 加味（Aromatic） 【見下段】
加 味（Casings）
Casing 就是煙草界添加香味（Flavouring）的專有名詞。加味技術也是當你噴出一口煙時，旁邊的人聞了驚呼「好香！像是櫻桃。」的原因。
加味的技術屬於各廠牌的機密※，但是加味的方向不外乎：

1.水果味：櫻桃、水蜜桃、奇異果。
2.花草味：特殊芳香花草。
3.酒香味：威士忌、單一麥芽、蘭姆。
4.甚至咖啡、香草、木香或乾果。

可惜沒有馬鈴薯、洋蔥或牛排加味，否則單單這些加味材料，就是一頓分常豐盛的晚餐。：）
※ 煙草公司大部份是百年以上歷史的家族公司，他們的祕方每一代只傳給兩個人，以防外洩。
陳年與結婚
調配加味後，要經過一段陳年期（aged）與結婚期（marry）。因為通常配方中除了主配料外，可能包含三、四拾種煙草（各廠牌的機密），這段結婚期讓它們的香味相互融合協調。
新手怎麼辦！
煙草的口味千變萬化，新手挑選煙草有如走進一家餐廳，發現他的菜單居然厚達拾幾頁，真是無從下手。而且任一廠牌在包裝上大致印有：
甜味 Sweet
不火 Cool
慢火 Slow burning
柔順 Mild

好像每一廠牌都差不多，但其實各有奧妙，只有自己去嘗試了。
勁道、香味、燃燒速度
勁道（Strength）： 有強（HPH 3），中（HPH 2~2.5），柔（HPH 1.5~2），淡（HPH 1~1.5）。

香味（Aroma）： 甜，花香，果香，木香，煙草本味。

燃燒速度（Burning rate）： 有快，中，慢。
表面上好像可以這樣區分，實際上每一種煙草配方有它的特殊口味，香味可以巧妙的壓下勁道，勁道與燃燒速度可以巧妙的帶出香味，真的非筆墨所能形容。
＊ HPH ：Hacker 量表。Highly Prejudiced Hacker Scale

味蕾與味覺
每一個人的味覺均不相同，而由於味蕾【註一】的關係又使得每個人一天中的味覺，會從早上的敏銳漸漸到晚上變得遲鈍。所以有人建議，早上抽味道淡的煙草，中 午抽中度，晚上則抽味道強勁的煙草。很少煙斗客起床就抽，因為在沒吃完早餐前，味蕾未開，抽不出煙斗與煙草的真味。吃完早餐來一斗，其味無窮，美好的一天 就從第一斗煙開始，而一般抽香煙者，在早餐之前不知已抽多少根了。

味覺是最主觀的
只有用自己的味覺、味蕾、嗅覺去嘗試，才能得知哪一種煙草最適合自己。連勁道都是主觀的，你覺得是中勁道，而我卻覺得是淡柔，你覺得淡柔的，對我而言可能又太強了。至於香味，有人愛櫻桃味，有人愛花香，有人愛酒香。
自配煙草秘方

當您抽了一陣子煙斗，試過多種煙草配方之後，你也許會覺得如果這煙草配方再多點「什麼味」會更好，恭喜你！你開始走上了玩煙草的不歸路了。
這個沒有終點的旅程可以由如下舉例的方式開始：

例一： 調整勁道
英國式煙草濃香勁強（如 Dunhill 的 Night Cap）真是過癮，但是對大部份人來說，強得眼冒金星。那就想辦法讓它柔順一點而不失去香味（尤其 Latakia 的濃郁），我個人是這般配方的：
兩份 Mac Baren 的 Virginia No.1 加一份 Dunhill 的 Night Cap。
同理，Borkum Riff 的超淡 Ultra Light （HPH 1.5）若覺得淡了一點，可以加點 Borkum Riff 的 Whisky（HPH 2.5，相同配方但八年的威士忌醃藏）。
例二： 如果你愛果香
可將新鮮的水果放在密封罐裏，然後把煙草打開放在水果上，三天後煙草吸入水果香，同時保溼。蘋果、水蜜桃、草莓、哈蜜瓜都可以一試，但是用過後的水果就不好吃了，不信試試看，水果的香味與甜味都讓煙草吸走了。千萬不要用帶酸味的水果，如檸檬、柳橙，否則煙草就變酸了。
例三： 如果你愛酒香
將煙草攤開置於密封罐裏，將你喜歡的酒以家庭用噴槍噴在煙草上，密封三天後就可以抽了，當然愈陳愈香。
在台灣有很多農家自己蒸餾的水果酒（透明無色的）是很好的加味原料。
在歐洲也有很多樹子蒸餾的白酒，如瑞典的 Aquivit（非葡萄酒之白酒），一組樣品酒有 6~12 種極為特殊的酒香，也可以用來加味。
以上兩種白酒加味，讓酒精自然蒸發而果香則留在煙草上。
當然，單一麥芽威士忌（Single Malt）是非常昂貴的加味材料。如果用紅酒加味，記得一定要“醃”製二個月以上，最好你忘了，三年後才挖出來抽。
例四： 加韻
有些煙草配方有香無韻，就像很多茶、咖啡或酒一般有香無體（Body），如 Captain Black 很香但是有點虛空，這時你可以加點韻體較緊實的煙草，如 Dunhill 的 Black Aroma 或 Erinmore。

在台灣不像西方有煙草專賣店可以照自己的意思配方（像抓中藥一般，七味煙草大類各抓一點），所以在台灣要玩配方比較困難。
沒有辦法中的辦法，你可以利用：
(1) Borkum Riff 的超淡（維吉尼亞＋芭里）。
(2) Gold Block 金磚（機場免稅店可以買到）很漂亮的純維吉尼亞煙草。

作為你配方的基礎，加上自己的創意與不斷的嘗試，來找出屬於自己的配方，那時你就可以用自己的名字來命名（如 Tony's Mixture No.7），提供友人品嚐。
以上是玩配方的起步，玩到家，你可以把便宜的煙草變成高價煙草（台灣現在的煙草價位，每 50 公克從 NT$120 ～ NT$1,200）。
無止境的追尋
煙斗客對煙草的追尋，比老饕、美食家、酒客、咖啡迷、茶痴還要熱情。他們到全世界各地一定一頭鑽進煙草店去搜寶，其他人喝醉，他卻是因試煙草而被「煙醉」 了。就算買回來才發現口味並不很喜歡，但單單收藏那些包裝（紙包、鐵罐）也是一種享受、一種滿足。另一用途就是取其特點，拿來充當自己配方時的調味用。
為什麼呢？因為煙草帶來的享受，是一種空間的無限延伸，是無窮的變化，是一種迷思，是一種感官與精神的雙重刺激，更是情緒的舒緩與解脫（煙同時具有刺激與鎮定兩種相互矛盾的作用）。
甚至有人說：
May my last breath be drawn through a pipe, and exhaled in a jest.

— Charles Lamb —

但願我的最後一口氣是從煙斗吸入，然後一笑，隨煙而去。

— 查爾斯．蘭 —

世界名牌煙草
ALSBO

Alsbo Black 中勁道，味甜。勁道分級：2。 （ ＋ + 香草）
Lasbo Gold 偏柔順勁道，果香。勁道分級：1.5~2。 （ ＋ + ）
Balkan Sorbranie

最傳統的英國口味，加有 Latakia，強勁道，最適於傍晚抽。勁道分級：1.5。 （ ＋ + Meacedonian）
Borkum Riff

瑞典品牌，行銷全世界，在台亦普遍。從超淡（勁道分級：1.5）、櫻桃（勁道分級：2）、威士忌（勁道分級：2~2.5）到麥芽威士忌（勁道分級：2），各有其獨特之處。 （ ＋ ）
Captain Black

很早就在台銷售，俗稱黑船長，其金牌 Gold 包裝（勁道分級：1.5~2），很香很淡。勁味 Spice 包裝（勁道分級：2~2.5），濃香、慢燒。 （以 為主配料）
Cellini

以義大利托斯卡尼（Tuscany）地區的煙草為主配料，橘香加味，中淡，勁道分級：1.5。 （ ＋ ＋ Tuscany）
Cellini Classico

淡勁濃香，煙草中之極品，以義大利托斯卡尼（Tuscany）地區的高級煙草為主原料。金色的原始煙草（Virgin）混合黑色的卡文迪西，加上一絲柳橙果香而得此上上品味的雪莉妮煙草 ─ 冷抽而香氣怡人。
＊ Tuscany 也是著名的橄欖油與紅酒產區。

Cornell & Piehl

是具英國口味，但去除英國式煙草的雪茄味，非常柔順，勁道分級：2。（ ＋ ＋ ＋ ）
Davidoff

世界上最有名的煙草之一，高價位，有人喜歡，有人討厭。
English Mixture ：柔順的英式煙草，勁道分級：2。 （ ＋ ＋ ＋ ）
Danish Mixture ：丹麥式的濃香，勁道分級：2。 （ ＋ ＋ ）
Oriental Mixture ：有 Latakia，勁道強，勁道分級：2.5。 （ ＋ ＋ ＋ ）
Royalty ：貴族式配方，中勁道，勁道分級：2。 （ ＋ ）
Scottish Mixture ：單一麥芽口味的配方，勁道分級：2~2.5。 （ ＋ ＋ ）
Dunhill

英國式煙草的代言人，高價位。
Early Morning ：柔順，真的適合早上第一斗，勁道分級：1.5。 （ ＋ ）
Standard Mixture ：英式煙草的代表作，勁道分級：2。 （ ＋ ）
Royal Yacht ：很雅的柔順煙草，當年皇族的最愛，勁道分級：2~2.5。 （ ＋ ）
Mixture 965： ＋ ＋ ＋ 是 Dunhill 最著名的配方，勁道分級：2~2.5。
Erinmore

愛爾蘭的代表，暢銷全球，被稱為利他主義者的煙草，因為旁人聞起來很香、很柔、很順，橘子混合桃花心木的香味。勁道分級：2。 （ ＋ ＋ ）
Holland House

很順的金色卡文迪西，勁道分級：2。 （）
Kentucky Bird

極為柔順的丹麥配方，加上真正玫瑰花蕊，香味多元（麥香＋蜂蜜＋草莓），在台逐漸普及，勁道分級：1.5。 （ ＋ ）
Mc Celland Dominican Glory

適合同時也抽雪茄的煙斗客，因為它摻有雪茄葉，但是勁道分級只有 2。（ ＋ ciga）
Mc Celland No.1

最淡順的英式煙草，還可以享受 Latakia 的特殊領域。勁道分級：1.5。
Parson's Pleasure

很淡、很順，會連一點都捨不得與好友分享，勁道分級：1.5~2。
Peterson

Irish Whiskey — 像把雪茄泡在威士忌裏，其享受就像一邊抽煙斗，一邊喝威士忌。勁道分級：2。
Sail Aromatic（綠包）

很便宜的煙草，但是帶有 Latakia 的特殊香氣。勁道分級：2~2.5。（ ＋ ＋ ＋ ）
Three Nuns

三尼姑是老牌煙草，口味適合大部份人，勁道分級：2~2.5。
Troost Ultra Mild

最淡的卡文迪西，適合早上抽，慢火、中甜及香草味。勁道分級：1.5。（ ＋ ）
W.O.Larsen

有一系列配方，是世界最好、也是最貴的煙草之一，由於它的價位高，抽 W.O.Larsen 有人說是抽「金子粉」。勁道分級：1.5~2。

Dunhill Royal Yacht .... ....

剛剛打開一罐英國讀書時候留下來的 Dunhill Royal yacht!!
就有一個感覺。。。 。。 想飛！！！ 不愧是Dunhill 出品 具備Royal 系列 柔和的味道+但是還是有著濃郁的香味。 燃燒自然 一點不像美國佬的Black capten 便宜貨 就是。。。 。。。
剛剛網上看了一下價格， 國內就是好 煙草便宜的要命。 英國買一罐Dunhill 感覺貴的要命 留到現在 還不太舍得抽。。。 。。。， 國內 就是好啊！ 呵呵！
享受去啦！ 記住Dunhill+peterson 給我帶來美妙的夜晚。。。。。。。。 如果明天不用追銷售就好了。。。 。。 去他媽的 pipeline 老子 再吸一斗。。。。。。

香烟像妓女 ―― 用于匆匆解决欲望，用后即弃，不留痕迹，但（健康）风险较高。
雪茄像情妇 ―― 不单可以解决欲望，还能于人前炫耀一番；花费固然巨大，而且钱散人（烟）空。
烟斗像妻子 ―― 享用过后，还要费心抚慰一番；一次添置，长久维系，常伴终生。消耗性的花费其实也不多。
也有学者根据古希腊哲学家柏拉图把灵魂分成欲望（Appetitive），精神（Spirited），理性（Rational）三个方面的理论，给香烟、雪茄和烟斗打比喻。大意是：
抽香烟像快速解决食欲和性欲，过分沉溺欲海的话，自然容易与死神打上交道。

講完煙草後，那就該開始塞煙草囉~ 塞完就可以抽囉~ 知道嗎？塞煙草可是一門學問的喔~ 每個人都有不同的講法，所以只好以我的經驗來告訴您囉~ 也不見得一定對，但至少每次都至少可以抽半個小時，想來應該是不會錯到哪裡去才對啦~

讓我們先來回想煙斗的結構，斗缽(凹槽)下面有個洞，那個洞接到管子，我們才吸得到。可是煙斗不是香煙喔~ 木頭是不會跟著一起燒的，所以接觸空氣的面積 只有我們看得到的那些部位而已，如果塞不好，下面的煙草就沒辦法順利接著燃燒，於是就熄了。所以一定要上面緊而下面鬆，這樣才能順利把所有的煙草抽完。

塞煙草有幾個步驟：(個人經驗，純參考)

一、酌量取出煙草，您想抽多久，拿出多少煙草出來。(大概小指一半大可以抽約五分鐘)

二、先拿一小措澱底，不要壓！只要放到凹槽裡就行了

三、再拿一把煙草，把它捏緊，最好捏成球狀，然後再放到斗缽(凹槽)，輕輕壓一壓就好了！

點火

好啦！煙草都塞完了，那就該開始點火，享受煙斗帶給你的樂趣囉~

點火有幾個地方要注意的，如果你是用一般打火機要小心燒到煙斗上面那個表面，通常大家點火時都不會特別注意，所以煙斗上面左邊都會黑黑的，那都是因為點火不小心，燒到了！如果你慣用右手點火，黑的那塊一定在左邊；如果你慣用左手點火，那黑的那塊一定在右邊。

所以如果有煙斗專用的打火機就會比較好一點了！ 那種專用打火機大部份都是用噴射的，比較不會傷到表面。當然也比較不會燒到手。不然就用火柴，火柴可以伸得比較裡面，注意一下也可以避免的

吸

點火時，一邊點一邊慢慢地吸，越來越大口這樣第一口煙就飽飽的了！看到裡面燒得通紅時就行了！ 抽煙斗時，不是光顧著吸就行了，還要吹喔~ 為了保持斗內 通風順暢，必須要吹氣。別看電視上那些人抽煙斗好像很瀟灑的樣子，通常電視上的明星們抽煙斗都是只有第一口有煙，之後就都熄了，仔細看，他們如果只是顧著 講台詞，那第二口絕對看不到有煙！

在抽煙斗的過程中，一定要保持斗內空氣的順暢，如此才能抽得久。所以呢，以我個人的經驗大約每抽一口，要空吹吸加吐煙三四次，一直到看到煙斗上有煙冒出來時，或嘴裡吐出來的煙有一定的量時，才能真的吸到第二口。 如此反覆，至少可以抽個二十分鐘沒什麼大問題的！

快熄了怎麼辦？兩種方法：

一、拿打火機再加火。

二、去買個煙斗蓋，將它蓋在煙斗上。然後多吸幾次，這樣可以讓小火再旺起來。

為什麼會這樣呢？因為如果不蓋起來，吸的時候所進的氣太多，會讓小火滅掉，無法助燃。蓋起來後，因為所進的空氣大量被蓋子阻擋，空氣進的量比較小，才能將小火變旺。故您的手指頭也可以這麼做。用手指頭壓在煙斗上也有相同的作用。

如果覺得煙灰多了，就用手輕輕敲一敲，把煙灰敲散，然後倒出來就行了！別敲壞了喔~

抽煙斗的技巧
煙斗不是用吸的
新手抽煙斗首先要建立一個與吸香煙完全不同的觀念，煙斗不是用吸的，而是用自然呼吸，呼呼吸吸的（Puff & Sip），甚至有人說是輕吹兩口 （Puff ），輕吸一口（Sip）。輕吹第一口，吹去過度燃燒，再輕吹一口，吹出香氣，然後輕吸入口。再提醒一次，輕含煙斗，用自然呼吸。
不要怕熄火了
熄了，再點火就好了。新手怕熄火，所以不斷的吸，吸得臉紅眼凸。怕熄火，輕吹（Puff ）兩口就活了，而不是猛吸幾口。（正如燒炭，爐火要旺，哪有人用吸的，一定是吹氣。）
煙斗一定要清乾淨
要享受煙草的香味，就要除去上一斗的灰燼、煙油（用面紙輕輕擦拭）。最好在未裝煙草前，用口測試通氣是否十分順暢，有無異味。不順暢就不要點火，否則這斗煙難抽死了。很多人在買煙草時很大方，買通條時卻很省，一根通條用到變黑了還捨不得丟棄。

但是清煙斗時，切記！不要把煙斗內慢慢燒成的那層薄餅刮掉，最好厚度維持在 1mm ～ 2mm（0.1 公分 ～ 0.2 公分）之間，依煙斗洞之大小而定。

煙斗冷卻前不要拆煙斗，因為斗身與煙嘴的材質不同，膨脹係數也不同，會變得很緊容易傷害煙斗。
另外有一種專門用來清潔煙嘴與斗桿的清潔液，叫 sweetener （甜化液），隔段時間用通條沾上甜化液，可以將留在斗桿與煙嘴洞裏的老垢與異味徹底清除。
還有人利用壓縮空氣，即 air compresor，不但能將煙斗清得很乾淨，消去異味，留下香味還無損薄餅。下次到輪胎行或洗車廠時無妨帶兩隻煙斗去試試看。
拿出煙草，輕揉煙草
煙草因為包裝的關係（無論紙包或罐裝），都會擠壓，所以用手指輕輕地把它們揉鬆。如果已經是揉鬆的，在包裝上會有 pre-rubbed 的標示。
輕揉煙草後，手指上留下淡淡煙草香，是抽煙斗的樂趣之一。
片裝煙草（Flake）更是一定要揉鬆。

裝煙草之三部曲
很多人都說「塞」煙草，「塞」這個字是抽煙斗最壞的觀念之一，裝煙草用塞的，這一斗煙就不好抽了。
(1) 將揉鬆的煙草裝入斗中與斗頂齊平，用手指或用工具將煙草下壓至三分之一斗。
(2) 再裝煙草至斗頂，並將其壓至約半斗。
(3) 再裝煙草，並將其壓至約四分之三斗。
用手指壓煙草檢查是否有彈性，若無彈性表示太緊，一定要取出重裝；若仍稀鬆，則再輕壓幾下。

裝煙草的技巧是煙草的“神祕成份”（Secret Ingredients），可以讓煙草的香、韻、勁十足發揮出來。反之，則是神祕殺手，把好煙草糟蹋了。

點火前，吸幾口
很多人很享受這幾口，因為這幾口品嚐的是未點火前煙草的香味，尤其加味煙草的特殊香味。甚至你可以不點火（今天抽得夠多了），光只是享受煙草的原味。
如果發現通氣不順暢，表示煙草太緊或塞住了通氣口，這時只要將煙斗拆開，用一根通條或煙草刀伸入煙斗底層，撥清通氣口即可。當然，取出重裝最好。

點火是兩部曲
(1) 先將煙草表面緩緩（將火環繞 5、6 圈）燒出一個燃燒層（Platform），這時很多煙草會站起來，用手指或工具將它們輕輕壓平。這是這斗煙是否抽得順又香的基礎。
(2) 接著才是正式點火，這一點就要讓煙草悶燒三十分鐘以上。
用火柴點火是抽煙斗的一大樂趣，世界上的抽煙斗比賽就是每人發給同型煙斗，同量煙草，加上兩根火柴，然後比誰抽得久。

說停就停
新手在抽 20 ~ 30 斗之後，就會學得正確的基本技巧，這時想讓它熄火，它都不熄。只要把煙斗放下，不抽它，它就熄了。這就是抽煙斗能有所節制的特點之一，想抽再點火就是了，再點火時一樣要把燃燒層燒出來。
冷抽、慢火
Cool smoking, slow burning 是抽煙斗的要訣，煙斗要不發燙才能讓煙草慢慢悶燒，也才能抽出煙草的極味。
如果煙斗過燙，停下來不抽就是了，待冷了再抽。煙斗要抽得短（不要猛
吸）而緩（不要頻吸）才能享受煙草香，如果煙斗燙得不能手持 10 秒以上，代表你抽煙斗時不只在燃燒煙草同時也在燃燒煙斗。石楠木雖說是相當耐熱（耐燒），但是它終究是木類，過度燃燒會把心愛的煙斗燒毀了。

冷抽慢火是所有煙草公司追求的品質標準。煙斗不發燙是煙斗客入不入流的鑑定標準。

舌 苦
若舌頭覺得苦，不是煙草的問題，而是抽煙斗的技巧的問題。這也是大部份新手抽不下去的主要原因。
(1) 抽太快了（太猛了）。
(2) 煙斗清除得不夠乾淨。
(3) 抽煙斗時流出太多口水，而口水倒抽。
(4) 煙草塞得太緊。
(5) 煙草保溼不夠，因為太乾而燃燒太快。煙草最適於相對溼度 70%，在國外要準備加濕器，而台灣的溼度倒是蠻適合煙草的，但最好還是準備幾個保溼罐，只要一開封就把它（包或罐）放在密封罐保溼，因為煙草一乾，就去了香味來了辣味。

享 受
輕含（而非死咬）煙斗，用自然呼吸輕吐輕吸，只吸到口腔，不吞下，讓煙草的香、韻、勁在口中環繞，觸遍每一個味蕾【參考註一】，然後再輕輕從口吐出或從鼻噴出，其享受有若神仙。
煙斗的抽法各有喜好，底下介紹八種抽法，但得由自己去體會。
(1) 用兩唇輕含煙斗，輕呼再輕吸。
(2) 將煙斗小口頂著牙齒，輕呼再輕吸。
(3) 將煙斗小口置於舌下，輕呼再輕吸。【參考註二】
(4) 將煙斗小口放兩頰與牙齒中間，輕呼再輕吸。
(5) 將煙斗小口伸入喉口，輕呼再輕吸。【參考註三】
(6) 將煙斗頂著上顎，輕呼再輕吸。【參考註三】
(7) 含著煙斗說話。

(8) 含著煙斗輕哼喜愛的旋律。
以上各種抽法會帶來煙草的不同韻味與享受。
切記！猛吸，吸入的只是濃煙，愈是輕抽（先輕呼再輕吸），煙草的香味才愈能表現出來。
切記！不可把煙吸入肺裏。

工作變動後遺症中。。。

最近因爲一些奇怪的原因被調離了工作崗位，去到分行個金PFS從事雜項工作。
感覺離自己的夢想又遠了一點。。。 。。。
我相信中國的財富管理 會需要向我這樣注重 真正客戶資產管理的人，而不是簡單的sales， 我們要做的是應該是財富管理不是硬性銷售。。。 。。。
誠信——公平——合格 財富管理！ 我的夢！
雖然有點遠，我會向著他 一步步走進！




新加坡“指挥大楼”(Command House)的走廊里，曾经回响过英国军官大声发号施令。不过上个月，这个殖民地统治时期的原军事指挥部脱胎换骨，成了瑞银集团(UBS)的“管理学校”。在这里，这家瑞士银行在亚太地区最新招募的新人开始了一项使命——成为亚洲大陆未来的私人银行家。

这家全球最大的财富管理机构在新加坡的创举，在其它地方正得到不同程度的效仿，包括花旗集团(Citigroup)、汇丰(HSBC)在内的主要银行和一系列瑞士公司，都在应对管理富人资金的人才匮乏的问题。

“随着业务转型，私人银行家的传统形象已经改变。”瑞士信贷(Credit Suisse)私人银行业务人力资源负责人克里斯琴•马哈特(Christian Machate)表示：“与客户共进午餐、晚餐或打高尔夫也许仍很重要。但是，这些已经不足以满足我们客户的需要了。”



财富的螺旋式上升（特别是在亚洲和东欧这样的高增长地区），已经为全球理财经理创造出成千上万的客户。瑞银去年又将1133亿瑞士法郎的净新增资金吸引到了自己的国际财富管理网络中——比许多银行资产负债表上的总数还多。

瑞银预计，到2009年，不包括日本的亚洲地区富人的流动资产将每年增长近10%，相比之下，同期的全球增长水平为近6%。

许多主要银行都希望能从中分得一杯羹。但是，随着客户数量的增长，找到合适的员工越来越成问题。瑞士银行面临的人才短缺问题尤为严重，由于素有可靠、谨慎的盛名，它们主宰着财富管理领域。瑞士银行今天面临的问题，就是那些紧盯着私人银行业务的银行明天将要面对的问题。

瑞银人力资源部负责人格里•布吕德林(Gery Bruederlin)表示，除了成熟的瑞士市场以外，瑞银在欧洲的私人银行家数量以每年20%左右的速度增长，在亚洲的增速大约为30%。Julius B?r首席运营官鲍里斯•科拉德(Boris Collardi)表示，他们在这两个市场上都有“两位数的”增长。这是一家规模较小、但业务扩张迅速的银行。

当今理想的私人银行家与以前明显不同，这种情况增强了这种紧迫感。曾几何时，魅力、恰当的口音或家庭背景再加上一门外语，就能在银行业要求不高的一潭死水中谋得职位，如今在同样的领域，要求已经变了。

以往，客户乐于在自己的投资组合中持有安全、但收益较低的固定利率债券。但是，如今消息更为灵通的客户要求有更好的业绩。这就需要拥有更高金融技能的新一代私人银行家。

第一反应就是加大招聘力度。刊登招聘广告以及日益流行的员工推荐，都起到了一定的作用。猎头目前已参与到最高层职位的招聘中。但是，在全球三分之一离岸财富的大本营——瑞士，传统的学徒制对大部分岗位来说仍非常重要。

例如，布吕德林指出，在瑞士为瑞银工作的1000多名私人银行家中，很多人在16岁或18岁就离开了学校，在工作中接受训练。科拉德也表示赞同：“学徒制一直是塑造员工的传统方式，而且仍将持续下去。”

不过，需求的激增使银行开始招募更多的毕业生。与大多数发达国家的情况一样，更多的瑞士毕业生选择深造，这种情况更推动了上述趋势。另一个因素是，传统的银行学徒制在瑞士进行扩张的其它市场中，很大程度上不为人所知。

瑞银在欧洲邻国大举投资，创建小型分行网络，专门面向更为富有的客户。不过，当地的社会模式和招募人数无法保证实行“量体裁衣”的学徒制。

“在英国、法国、西班牙或意大利，我们几乎没有用传统瑞士方式培训出来的客户顾问。” 布吕德林指出：“因此，我们从大学招聘。”

如果说在欧洲招聘需要一种更广泛的策略，在亚洲招聘则要求有更大的独创性。像韩国这样的国家，没有私人银行业的传统（更遑论中国）。关于各种层面的服务，瑞士银行家及其客户认为理所当然的事情，这些国家却没有任何概念，这种情况就使得培训新人比以往任何时候都更重要。这些银行正在从头做起。

瑞银的新加坡管理学校是最抢眼的反应。不过，瑞士信贷于2004年创建、旨在为整个银行提供培训的商学院，也一直积极致力于财富管理。年轻的亚洲新员工，要么在苏黎世总部参加长时间课程，要么在位于香港和新加坡的学校地区分部进行培训。

但不管培训有多辛苦，需求的增长意味着目前多数银行需要一线人员。这使得那些仍然坚持传统在职培训的雇主，产生了一些“曲线招聘”的想法。

在亚洲地区，关于渴望招到优秀员工的私人银行突袭奢侈品商店、地产中介机构和法拉利(Ferrari)经销店的故事比比皆是。上述两家瑞士的银行否认采取过这种手段，但承认自己放宽了选择标准。

“在亚洲，经济增长速度更快，对人才的竞争甚至比其它任何地方都更为激烈，”布吕德林表示。“这里的客户也不同。因此你必须适应；你必须采取不同的路线。”

他表示，瑞银目前招聘更多采取“曲线”职业道路的人，特别是年轻的律师或咨询顾问。人们不再认为，私人银行业在社会地位或知识方面低人一等——更别说薪酬比别人低了。

瑞士信贷正采取相同的路线。马哈特表示：“我们希望能够找到具备某些基本能力的人，他们能够接受培训，学习专业技能。”

这些能力不仅包括智力和对私人银行业基本的兴趣，还包括良好的个人技能，以及马哈特所说的“对服务的兴趣”——即具备销售的心态。一本厚厚的通讯簿——不管是顶层公寓业主或是开法拉利的人——并不是那么重要。他补充道：“如果有的话很好，但这不是我们的选择标准。”

科拉德表示，Julius B?r一直在寻求传统渠道以外的方式。由于该行以极快的速度在亚洲扩张，甚至已促使其开始在洛桑著名的酒店学校招聘。这所大学级别的学院创建于1893年，旨在培训瑞士未来的酒店经理，目前该校吸引着来自全球各地富裕家庭的优秀青年人。

“我们决定开拓我们品牌中的服务元素，”科拉德表示。“这些人有才能，通常具备适当的国际背景和语言技能。”

译者/何黎